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國粹醬香

時間：2022-08-24 來源：http://www.egtour.cn/ 發布人：宋母貼

1、醬香酒的酚類化合物多

醬香白酒中的酚類化合物是其他香型白酒的3-4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

2、醬香酒的酒精度科學合理

醬香酒的酒精度一般是53°左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合牢固，加之醬香酒的存貯期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康不言而喻。

3、醬香酒是天然發酵產品

由于醬香酒今為止未找到主題香味物質，所以即使有人想通過添加化學劑作假也無從下手，這就排除了添加任何香氣香味不健康物質的可能性。

4、醬香酒中含豐富的SOD和金屬硫蛋白等物質

醬香酒能夠誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到了抑制作用，可以有效預防肝硬化的形成。

5、醬香酒的釀造工藝特殊

一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，少要經過五年。在這當中，分兩次投料，九次蒸餾、八次發酵，七次取酒，并要加曲，高溫堆積，入池發酵。

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